Home / News / Art & Culuture / Bali Coffee Festival 2016, Dari Barista Competition hingga Perfome Band.

Bali Coffee Festival 2016, Dari Barista Competition hingga Perfome Band.

Bali Coffee Festival 2016 telah usai dilaksanakan pada pekan lalu. Yang menyisakan berbagai cerita seru dari acara yang diadakan sehari penuh tersebut, seperti keseruan saat final barista competition yang menobatkan Sugeng sebagai juara satu dan sederet kompetisi lainnya, yang takkalah ditunggu-tunggu adalah tentu penampilan dari band favorit anak muda masa kini seperti, Caramel Latte, IGO and The Blado’s Performance, Pygmy Marmoset, dengn guest starnya Roby Navicula.

15730983_10202561400312280_1031538636_n

Kembali ke barista competition, dimana dalam kompetisi tersebut di ikuti sebanyak 24 barista dari V60 Smack Down dan 32 barista mengikuti kompetisi Latte Art Smack Down.

Decky Mulyawan selaku panitia Coffe Competition dari pihak Canggu Brewer engatakan, para barista yang ikut dalam ajang tersebut memiliki latar belakang dari sekolah barista, ada yang mewakili perusahaan, dan ada yang otodidak, namun hal itu tidak menjadi kriteria penilaian

15749736_10202561400072274_1491184273_n

Untuk kategori V60 Smack Down adalah kategori manual brewing dan Latte Art Smack Down untuk kategori latte art. Dalam kompetisi V60, panitia telah menyediakan item-item alat dan coffee beans sehingga para peserta membuat kopi yang disediakan dari panitia.

Sedangkan pada kompetisi Latte Art Smack Down, pada umumnya dinilai dari kontras, simetrisnya dan tingkat kesulitannya, namun pada kompetisi tersebut, pihaknya memberikan kesempatan pada barista -barista yang di Bali untuk mengeluarkan keahliannya masing-masing.

15749814_10202561400152276_847602037_n

Coffee Competition ini digelar bertujuan untuk memperkenalkan profesi barista ke masyarakat. Di Bali khususnya, pengetahuan untuk barista masih sedikit. Dirinya sebagai barista juga kerap ditanyakan tentang profesinya sebagai barista dan memandang sebelah mata. Banyak masyarakat masih belum tahu barista dan mengira profesi barista semudah yang dilihat. Meski sekolah barista ada di Bali dan luar Bali, namun tak banyak yang mengikuti study barista karena menurutnya profesi barista itu adalah sebuah passion.[GAN]

 

About Balisoulmate